熟成肉グリル

【今日のメシてろ10月13日】肉のプロが提供する極上肉!「熟成肉グリル」中勢以 内店 (茗荷谷)

2015.10.13

熟成肉グリル
(出典:miil

熟成肉専門店が併設するレストラン
熟成庫で約8週間寝かせて余分な水分を減らし、酵素の働きを生かして旨味を引き出す熟成肉。肉の旨味脂の甘さをストレートに味わうことができます。

素材の味を大切にして持ち味を生かし味わってもらうのがお店のモットー。
調理方法は「グリル」と「鉄板焼」から選ぶことができます。
後引く旨味とお肉本来の味を、どうぞ召し上がれ!

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