ミックスホルモン

【今日のメシてろ12月8日】鮮度抜群!臭みなし!「ミックスホルモン」スタミナ苑(西新井大師西)

2015.12.08

THU13さん(@s.szk13)が投稿した写真

開店と同時に満席になる、レストランガイド「ザガットサーベイ東京版」で1位に輝いたこともある焼肉の名店。

一番の人気メニューはミックスホルモン。新鮮で臭みのない、ギアラ、ホルモン、ハツ、センマイ、小袋が一皿に盛られています。隠し包丁を入れるなど、時間をかけて下処理をするなど丁寧な仕事が伺え、ホルモンが苦手な人でも食べれちゃう美味しさ。メニューでどれにしようか迷ったら、とりあえずミックスホルモンを注文して間違いなし!

今日食べたい!」と思った時に食べてほしいという店主の思いから、予約は一切受け付けていません。食べたければ並ばないと食べられないシステムですが、並んで損なし!


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