【今日のメシてろ11月16日】元力士がこだわりプロデュース！「塩ちゃんこ」玉海力（広尾）

竹川（小幡）唯さん(@obatayui)が投稿した写真 – 2015 8月 26 5:46午前 PDT

だんだんと寒い日が増えてきましたね。そんな寒い日には「鍋が食べたくなる！」という人も多いのではないでしょうか。

玉海力は、元力士が作る本格ちゃんこ鍋を堪能できるお店。アクセスも広尾駅から徒歩1分と駅近なのも寒い時には嬉しいポイントです。

今では人気メニューの「塩ちゃんこ」ですが、実は試行錯誤を繰り返し、お店のオープンから3年後にやっと完成した一品。ちゃんこの出汁に甘み持たせることで、塩の辛味を抑えコクのある塩味を表現することができるようになったそうです。

お店自慢のつくねを含む16種類の食材がたっぷり入った「塩ちゃんこ」で、寒い夜にほっこり温まりませんか？


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