醤油そば

【今日のメシてろ11月24日】トリュフを使ったこだわりの旨み「醤油そば」Japanese Soba Noodles 蔦(巣鴨)

2015.11.24

おばあちゃんの原宿“としても有名な元気な街・巣鴨。お昼時は、駅前のランチスポットが賑わいます。そんな巣鴨駅から徒歩1分ほどの場所にある、小料理屋のような佇まいの「Japanese Soba Noodle 蔦(つた)」では、素材のおいしさを追求したラーメンをいただけます。

看板メニューは「醤油そば」3種のブレンド醤油ポルチーニ茸のだしやトリュフオイルを使用して、奥深い味わいに仕上げた一杯です。“香りまでおいしいラーメン”ともいわれ、箸を進めるたびにどんどんその旨味に惹きこまれてしまいます。

醤油そば」だけでなく、こだわりのラーメン、つけ麺、油そばを楽しむことができる2号店「蔦の葉」も人気ですので、どうぞお試しください!


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